大开挖房屋基础做毛石垫层方法：首先，选择适当的毛石，清除杂质，然后在开挖好的基础上铺一层碎石，再铺一层毛石，最后用砂浆填缝。毛石：选择大小均匀、表面平整、无裂纹的毛石。碎石：选择粒径为20-40mm的碎石。砂浆：使用1:3的砂浆，即1份水泥、3份砂子。