豌豆家族有哪些成员

豌豆家族的成员包括豌豆、雪豆、荷兰豆、刀豆、四季豆、扁豆、野豌豆等。

豌豆

豌豆又称青豌豆，是豆科植物豌豆的种子，原产于中亚地区，是世界上最古老的栽培豆类之一。豌豆富含蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质，具有益气补虚、健脾养胃、生津止渴、清热解毒等功效。

雪豆

雪豆又称荷兰豆、龙须菜，是豆科植物荷兰豆的嫩茎叶，原产于欧洲，是西方国家常见的蔬菜之一。雪豆富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿、明目益智等功效。

荷兰豆

荷兰豆又称四季豆、扁豆，是豆科植物荷兰豆的果实，原产于南美洲，是世界各地广泛种植的蔬菜之一。荷兰豆富含蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质，具有健脾养胃、益气补虚、清热解毒等功效。

刀豆

刀豆是豆科植物刀豆的种子，原产于亚洲热带地区，是世界各地广泛种植的豆类之一。刀豆富含蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿、明目益智等功效。

四季豆

四季豆又称龙须菜、荷兰豆，是豆科植物四季豆的嫩茎叶，原产于美洲，是世界各地广泛种植的蔬菜之一。四季豆富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿、明目益智等功效。

扁豆

扁豆是豆科植物扁豆的种子，原产于地中海地区，是世界各地广泛种植的豆类之一。扁豆富含蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质，具有健脾养胃、益气补虚、清热解毒等功效。

野豌豆

野豌豆是豆科植物野豌豆的种子，原产于欧洲、亚洲和北非，是世界上最古老的栽培豆类之一。野豌豆富含蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质，具有益气补虚、健脾养胃、生津止渴、清热解毒等功效。

豌豆家族的成员具有丰富的营养价值和药用价值，是人类重要的食物来源之一。豌豆家族的成员也被广泛用于园林绿化、饲料生产和工业原料等方面。