创造与魔法中小鸡炖蘑菇怎么做

创造与魔法中小鸡炖蘑菇的做法是：首先，需要准备食材：小鸡一只、蘑菇5个、胡萝卜2个、土豆2个、洋葱1个、姜蒜适量、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油。

然后，将小鸡清洗干净，剁成小块；蘑菇清洗干净，切片；胡萝卜和土豆清洗干净，切块；洋葱清洗干净，切丝；姜蒜切末。

步骤一：炒鸡肉

锅中倒入适量油，烧热后放入鸡肉翻炒，至鸡肉变色后盛出备用。

步骤二：炒蔬菜

锅中倒入适量油，烧热后放入胡萝卜、土豆、洋葱翻炒，至蔬菜变软后加入蘑菇继续翻炒。

步骤三：加入调味料

向锅中加入姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒均匀，至蔬菜入味。

步骤四：加入鸡肉

将鸡肉倒入锅中，翻炒均匀，至鸡肉熟透即可出锅。

步骤五：装盘

将鸡肉炖蘑菇盛入盘中，淋上香油，即可享用。

总结

创造与魔法中小鸡炖蘑菇是一道简单易做的家常菜，具有鲜嫩爽滑的口感和浓郁的香味，非常适合作为日常餐点或宴客菜肴。